O sono é uma das condições básicas da fisiologia humana, é a partir dele que se alcança o equilíbrio orgânico, físico e mental. Sem um sono de qualidade, a quantidade de horas dormidas será nula ou insignificante.

Odontologia do Sono tem como premissa solucionar muitas queixas a respeito do ronco, que podem estar associadas à apneia do sono. Esse é um distúrbio de respiração decorrente da obstrução do ar pela garganta. O profissional de odontologia capacitado para lidar com esse problema pode tratá-lo, por exemplo, com um aparelho intraoral que reposiciona a mandíbula, devolvendo um sono tranquilo. Ou fazer outras indicações clínicas e cirúrgicas e qual é o prognóstico do tratamento.